Lezione 8: Fair trade and food market: sovranità alimentare e biodiversità
Università degli Studi di Milano
Dipartimento di Scienze della Mediazione Linguistica e di Studi Interculturali
a.a. 2014-2015, II semestre
Laboratorio
Storia, cultura, significati del cibo
Responsabilità scientifica: dr. Maria Matilde Benzoni, dr. Roberta Garruccio
Organizzazione: Associazione Lapsus
Il programma del laboratorio
Lezione 8 (16/04/2015): Fair trade and food market: sovranità alimentare e biodiversità
relatore: Dott. Luca Maccione, Ricercatore e formatore presso la cooperativa Chico mendes-altromercato
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Il video della lezione